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🗣 Wd提问: 俄罗斯bht

🤖 Ai回答:
BHT（二叔丁基羟基甲苯）是一种常用的抗氧化剂，主要用于防止食品、化妆品和其他产品中的脂肪和油类氧化变质。它是一种合成的有机化合物，化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。

### BHT的化学结构
BHT的分子式为C15H24O，其结构由一个苯酚环组成，环上有三个取代基：一个甲基和两个叔丁基。叔丁基的结构是（CH₂CH₃）₃C-，这种结构使得BHT具有较高的稳定性和抗氧化能力。

### 应用领域
1. 食品工业：BHT常用于脂肪、油类、乳制品、零食、香肠等食品中，以防止氧化和延长保质期。
2. 化妆品：在化妆品中，BHT用于防止油性成分氧化，保持产品稳定。
3. 塑料和橡胶：BHT也用于塑料和橡胶制品中，作为抗氧化剂，防止材料因氧化而老化。
4. 其他工业应用：在润滑油、燃料油等领域，BHT用于防止氧化，延长使用寿命。

### 安全性
BHT的安全性一直是讨论的焦点。根据国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）和美国食品和药物管理局（FDA）等机构的规定，BHT在食品中的使用量受到严格限制，以确保其对人体的安全性。然而，一些研究表明，长期大量摄入BHT可能对健康产生不利影响，因此在一些国家，BHT的使用受到限制或被替代。

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Ai作答

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