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Yb提问: 酥式鲜肉月饼

Ai回答: 酥式鲜肉月饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点，尤其是在中秋节期间。它主要由两部分组成：外皮和馅料。

1、外皮：酥式月饼的外皮通常是由面粉、猪油或植物油、糖和其他调料制成的。制作时需要将面团揉成球状，然后压扁成圆形，再用擀面杖将其擀成薄片。这个过程需要多次折叠和擀压，以确保外皮酥脆且层次分明。

2、馅料：鲜肉月饼的馅料主要是新鲜猪肉，通常会加入葱花、姜末、酱油、盐等调料进行腌制，使其更加美味可口。

制作酥式鲜肉月饼的过程比较复杂，需要一定的技巧和经验。如果你有兴趣尝试自己做，可以在网上找到详细的食谱和教程。

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提问时间: 2025-04-29 03:05:27

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