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Yb提问: 月饼模具使用

Ai回答: 月饼模具的使用方法如下：

1、准备材料：首先，你需要准备制作月饼所需的材料，包括饼皮和馅料。

2、制作饼皮和馅料：按照你的食谱制作饼皮和馅料。通常情况下，馅料的重量应该是整个月饼重量的75%，而饼皮的重量应该是25%。

3、分割饼皮和馅料：将饼皮和馅料分割成相同大小的小块。

4、包装：将馅料包裹在饼皮中，确保没有空隙。

5、使用模具：将包裹好的月饼放入模具中，用手轻轻按压，使月饼完全填满模具。然后，用模具上的图案盖住月饼，用力按压，使月饼表面印上图案。

6、取出月饼：将模具翻转，轻轻敲打模具底部，使月饼从模具中脱落。

7、烘烤：将月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤。烘烤时间和温度根据你的食谱来定。

8、冷却：将烤好的月饼取出，放在冷却架上冷却。

9、保存：月饼冷却后，可以放入密封袋中保存。

以上就是使用月饼模具的基本步骤，希望对你有所帮助。

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提问时间: 2025-04-29 05:17:43

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