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Yb提问: 芝麻月饼馅的做法

Ai回答: 材料：

* 黑芝麻 100克
* 糖粉 50克
* 植物油 50克
* 鸡蛋 1个
* 盐 1克
* 水 20克

步骤：

1、 准备材料：将黑芝麻洗净并晾干，放入搅拌机中打成粉末状。
2、 制作芝麻馅：在碗中加入芝麻粉、糖粉、植物油、鸡蛋、盐和水，搅拌均匀。
3、 加热芝麻馅：将混合物放入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到芝麻馅变得浓稠且有光泽。
4、 冷却芝麻馅：将芝麻馅取出，放置在室温下冷却至室温。
5、 使用芝麻馅：将冷却的芝麻馅用于制作月饼或其他甜点。

小贴士：

* 如果你喜欢更浓郁的芝麻味道，可以适量增加芝麻粉的量。
* 在加热芝麻馅时，要不断搅拌以避免糊锅。
* 冷却后的芝麻馅可以放入冰箱冷藏，方便后续使用。

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提问时间: 2025-04-30 19:26:51

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