Yb提问: 冰皮月饼描述
Ai回答: 冰皮月饼是一种不需要烘烤的月饼，其外皮由糯米粉、粘米粉、澄粉等原料制成，搭配糖、牛奶、奶粉和食用油调成面糊，隔水蒸熟后冷却揉制而成。它的特点是外表洁白柔软，口感清凉细腻，与传统用糖浆制作的金黄色月饼不同。冰皮月饼通常需要冷藏保存，馅料种类丰富，常见的有豆沙、莲蓉、椰蓉、奶黄等。由于其制作工艺相对简单且节能环保，冰皮月饼近年来受到广泛欢迎，成为中秋节礼品和日常点心中的热门选择。
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提问时间: 2025-05-01 07:35:36
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