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Yb提问: 发霉的月饼

Ai回答: 发霉的月饼是绝对不能食用的。发霉的食物中可能含有黄曲霉毒素等有毒物质，这些毒素对人体健康有严重危害，可能导致食物中毒、肝损伤，甚至有致癌风险。

为什么不能吃发霉的月饼？
1、霉菌毒素：发霉的食品中可能含有多种有害霉菌，如黄曲霉、赭曲霉等，它们会产生毒素。
2、肉眼看不到的污染：即使表面看起来只有一点点霉斑，但霉菌的菌丝可能已经渗透到月饼内部，无法通过清洗或加热去除。
3、健康风险：摄入后可能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，严重时可导致肝肾功能损害。

如何处理发霉的月饼？
直接丢弃：不要尝试刮掉霉斑后食用。
注意清洁：如果月饼放在密封容器中，建议将容器也一并丢弃，防止霉菌扩散。

如果你不小心吃了发霉的月饼，出现不适症状，建议及时就医。

需要我帮你判断某种食物是否安全吗？

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提问时间: 2025-05-01 17:57:00

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