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Yb提问: 都有哪些月饼

Ai回答: 月饼的种类繁多，按照地域、口味、制作工艺等不同标准可以分为多种类型。以下是一些常见的月饼种类：

1、广式月饼：这是最常见的月饼类型之一，以其皮薄馅多著称。广式月饼的馅料非常丰富，包括豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄白莲蓉等。

2、苏式月饼：与广式月饼相比，苏式月饼的饼皮更酥脆，馅料也有所不同，常见的有椒盐、鲜肉、豆沙等。

3、京式月饼：京式月饼的特点是甜度适中，皮薄馅大，形状多样，如自来红、自来白、提浆月饼等。

4、滇式月饼：以云南火腿为主要馅料，外皮酥软，内馅咸香，具有独特的风味。

5、潮式月饼：潮式月饼的特色在于其特有的“糖冬瓜”馅料，口感细腻，甜而不腻。

6、冰皮月饼：这是一种现代创新的月饼类型，外皮由糯米粉制成，不需要烤制，冷藏后食用，口感清凉爽口，馅料多样，如抹茶、巧克力、水果等。

7、流心月饼：近年来流行的一种月饼，特点是馅料在加热后会流动，如流心奶黄月饼，口感独特。

8、素食月饼：为了满足素食者的需求，市场上也有专门的素食月饼，使用植物性材料制作馅料，如素五仁、素豆沙等。

这些只是月饼种类的一部分，随着人们口味的变化和创新，月饼的种类还在不断丰富和发展中。

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提问时间: 2025-05-03 07:46:25

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