Yb提问: 杭州哪里学做月饼
Ai回答: 在杭州,如果你想学习制作月饼,有以下几种途径可以选择:
一、烘焙培训机构 / 美食学校
这些机构通常会开设中式点心或烘焙课程,包括月饼的制作。
推荐机构:
1、杭州新东方烹饪学校
地址:杭州市余杭区
提供中式点心课程,包含月饼制作。
官网:[www.xdfedu.com](http://www.xdfedu.com)
2、杭州西湖职业高级中学(烹饪专业)
有专门的中式面点课程,适合想系统学习的人。
地址:杭州市西湖区
3、杭州艺星职业技能培训学校
提供中式点心、西式烘焙等课程。
可咨询是否有月饼制作专项课程。
二、社区/文化活动中心
有些社区或文化馆会定期举办传统节日体验活动,比如中秋节前会有“学做月饼”活动。
杭州图书馆 / 杭州文化馆
常常组织传统文化体验活动,可以关注他们的公众号或官网信息。
各街道社区服务中心
比如西湖区、上城区、下城区等社区中心,有时会组织亲子或成人手工课。
三、线上课程 / 视频教学
如果你不方便去线下,也可以通过以下方式学习:
推荐平台:
B站(哔哩哔哩):搜索“杭州 月饼制作”、“传统月饼做法”等关键词,有很多本地老师或美食博主分享教程。
小红书 / 抖音:搜索“杭州 学做月饼”,能找到一些本地店铺或个人教学视频。
网易云课堂 / 腾讯课堂:搜索“中式点心制作”、“月饼教学”等关键词。
四、本地老字号/食品店体验
有些传统糕点店也会提供体验课程或DIY服务,比如:
楼外楼·知味观
有时会推出中秋主题活动,可能有现场教学或体验活动。
胡庆余堂:虽然主要是中药店,但也有传统点心文化体验。
五、私人工作室 / 面包房
一些小型烘焙坊或私人工作室也会开设短期课程,适合想要个性化学习的人。
可以在大众点评、美团等平台上搜索“月饼制作课程”或“中式点心教学”。
六、中秋节期间特别活动
每年中秋节前后,杭州很多地方都会举办“非遗体验”、“传统手艺传承”等活动,非常推荐参加。
小贴士:
如果你是零基础,建议选择有系统课程的机构,从和面、馅料调制到烘烤全过程学习。
如果是想自己在家做,也可以先看视频教程,再动手尝试。
如果你告诉我你所在的区域(如西湖区、拱墅区、滨江区等),我可以帮你推荐更具体的地点或机构哦!
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提问时间: 2025-05-06 01:45:16
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